تكتوكة مغربية

rani الأحد أغسطس 01, 2010 8:43 am

نص كيلو فلفل حلو اخضر واحمر
5 حبات طماطم
3 فصوص توم
قزبر كمون
زيت زيتون
ملح فلفل احمر حلو

الطريقة: نشوي الفلفل الحلو عالنار او بالفرن نغسلو مليح نقطع مربعان او على الطول بس رقيق شوي نقشر الطماطم ونقطعها رقيقة في مقلاة نضع قطع الفلفل والطماطم ونضيف اليهما التوم المفروم حزمة القزبر مفرومة تم الفلفل الاحمر الحلو الملح الزيت الكمون ونتركها تنضج على نار هادئة بدون اضافة الماء مع التحريك حتى تنضج وهي لا تحتاج لاكتر من ربع ساعة لتنضج وبالف صحة وعافية. انتضرو وصفات مغربية جديدة انا بدات بالاسهل