كيك الجبنة بالشوكولاته البيضاء

المقادير :



-120غ من البسكويت بالشوكولاته السادة، مسحوق.



-4 ملاعق كبيرة من الزبدة



-250غ من جبنة كريما، مخففة



- علبة من حليب نستله المكثف المحلى



-200غ من شوكولاته الطهي البيضاء، مذوّبة





-علبة كرتون حجم 300مل من الكريما



-3 ملاعق صغيرة من بودرة الجيلاتين



- ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن



- 100غ من شوكولاته الطهي، مذوّب



طريقة التحضير:



1 -يمزج البسكويت بالزبدة، ويُضغط في قعر صينية لولبية الشكل

يبرد حتى يصبح جامداً





2-تخفق الجبنة مع حليب نستله المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعماً؛ ثمَّ تُخفق معها الشوكولاته البيضاء والكريما



3-يرش الجيلاتين في الماء الساخن، يحرك حتى يذوب، يترك حتى يبرد



4-خفق الجيلاتين مع خليط كيك الجبنة، ويسكب بالملعقة فوق قشرة فتات البسكويت



5-توضع شوكولاته الطهي المذوبة والمبردة على كيك الجبنة بشكل لولبي، يبرد حتى يجمد

تحياتي لكم