طريقة عمل المعكرونة الايطالية

معكرونة فاتوشيني
المقادير :
مكرونة مسلوقة
علبة قشطة
كاسة حليب سائل
فلفل رومي مكعبات
صدور دجاج مقطعة مربعات صغيرة
علبة وسط جبنة كرفت مبشورة
مكعب ماجي
بصلة مقطعة جوانح
فلفل أسود , كمون , ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير :
- قلبي البصلة في قدر به قليل من الزيت حتى يصبح لونها ذهبي ,
اضيفي قطع الدجاج و اتركيها حتى تستوي.
- اضيفي الفلفل الرومي على الدجاج و قلبي , اضيفي الحليب
و الجبنه المبشورة و مكعب ماجي , تبلي بالبهارات و دعيها قليلا
على النار .
- اضيفي المكرونة للصلصة و قلبي , ابعدي القدر عن النار
و اضيفي القشطة و حركي جيدا .
- ضعي المعكرونة في صينية و اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق
حتى يحمر وجهها
-2-

الفتوتشيني بالكريمه والدجاج
المقادير:
· 2 صدرين دجاج مسحب .
· 3 فصوص تومه مهروسه .
· علبه كريما جاهزه للطبخ .
· علبه معكرونه فتوتشيني .
· 3 ملاعق زبده .
· فطر حسب الذوق .
· 2معلقتين كبيره ريحان .
· ملح وفلفل اسود .
الطريقه :
(1) نسلق المعكرونه بماء مغلي وفيه القليل من الملح لمده 7 دقائق .
(2) نقطع الدجاج لقطع صغير ونقليها في الزبدة مع الثوم حتى تبدا في الاحمرار نضع عليها الفطر ونقليهم حتى النضوج . ثم نضع عليها المعكرونه ونصب عليهم الكريما ونتركهم ليغلو قليلا لمده دقيقتين ثم نضيف الريحان والملح والفلف وتقدم سا خنه.